”世界の郷土菓子とお茶を愉しむ”をコンセプトにカフェバー「The Explorers」をオープンしたのは2019年。オーナーが世界を旅してきた中で、まだまだ日本人に広く知られていない現地のお茶やお菓子に出会いました。
せっかくの海外旅行でも知らない食べ物にはなかなかチャレンジしにくいところがありませんか？現地ならではの美味しいものを冒険してみないのはもったいない。ということで、各国のアレンジコーヒー・紅茶を知ってもらえる場所がここThe explorersなのです。
カフェメニューは、“世界を旅する”ように、季節毎にアジアン・ヨーロッパ・北米・南米などの名物フードを展開していますので様々な味わいを楽しめます。
何よりも一番のこだわりは全て手作りであること。子どもたちに何を材料にしているのかわからないものを食べさせたくないという思いから決意したことです。
コーラだって自家製です。カクテルメニューも豊富に取りそろえています。
特にオススメはコーヒーを使ったカクテル。例えばコーヒー＆ウィスキーなど、日本ではあまりなじみがない飲み方ですが、海外ではポピュラーな楽しみ方だそうです。今ではお店で40～50種類ものコーヒーカクテルを味わえます。
こんなお店ですから、こだわりを愉しんでくださる常連客で賑わっています。ぜひ勇気を持って一度訪れてみてください。
いろんな国の話をするのもいいですね。貴方の知らない新しい文化に巡り会えるかもしれません。
